新冠病毒疫情持續(xù)影響著全球經(jīng)濟，對實體零售、餐飲等產(chǎn)業(yè)的沖擊，也從亞洲蔓延至歐美等地。然而，當(dāng)前民眾減少外出等傾向，也讓線上通路交易活動激增，帶動著電商及外送平臺的商機。
?
?
疫情沖擊零售餐飲，線上通路熱潮延燒
?
受疫情影響，各地管制與防疫意識逐漸高漲，大量民眾減少外出，讓實體零售（如百貨、品牌連鎖、商場與量販等）與餐飲（如連鎖餐飲與飯店等）等產(chǎn)業(yè)備受沖擊。
美國方面，根據(jù)美國商務(wù)部指出，美國零售業(yè)銷售額2月份銷售下降0.5%。3月中旬，Nike與Under Armour相繼宣布全美門市暫停營業(yè)。市調(diào)機構(gòu)《Statista》數(shù)據(jù)顯示，從2月24日至4月7日為止，美國餐廳的用餐率下降100%。
歐洲方面，于3月中旬，如H&M、ZARA、Primark、Castorama等皆宣布門市暫停營業(yè)。市調(diào)機構(gòu)《Statista》數(shù)據(jù)顯示，至3月17日為止，英國餐廳的用餐率下降82%。亞洲方面，新加坡統(tǒng)計局指出，新加坡2月零售業(yè)銷售額較去年同期降8.6%。根據(jù)韓國產(chǎn)業(yè)通商資源部顯示，韓國實體零售業(yè)2月銷售額比去年同期減少7.5%，其中百貨商場銷售額下降21.4%。
日本經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)省指出，日本百貨業(yè)的2月銷售額比同期下滑10.5%。日本食品服務(wù)協(xié)會表示，連鎖餐飲店3月銷售額下降50%以上。
然而，此事件雖沖擊了實體零售與餐飲業(yè)的營收，但卻促成線上通路之防疫宅經(jīng)濟熱潮的延燒，讓全球許多電商與外送平臺業(yè)者，在疫情期間獲得大幅成長。
例如：美國家具電商Wayfair業(yè)績大增，于2020年4月6日股價飆漲約41%。韓國電商Coupang日出貨數(shù)量從2019年底220萬，在2月中旬上升到300萬。新加坡電商RedMart于2月上旬線上訂單量大增，達(dá)到平時每周平均訂單量的3倍之多。日本zozotown、樂天與出前館等電商及外送平臺皆獲顯著的銷售成長。美國Uber Eats 3月份單周業(yè)績成長10%、注冊量成長30%。美國Instacart表示3月上旬，整體需求成長了10倍，加州與華盛頓州等部分地區(qū)更暴漲20倍。
?
聚焦電商營運與外送市場，掌握延續(xù)宅商機
?
面對防疫相關(guān)產(chǎn)品需求大增，電商大廠（如Amazon、eBay、樂天、蝦皮與京東等）皆嚴(yán)格把關(guān)其價格，并將惡意漲價或宣稱不實內(nèi)容的商家下架，以確保消費者購物權(quán)益。此外，Amazon由于倉庫爆量，而改采「防疫優(yōu)先」策略，在4月5日以前謝絕非必需品入庫，專注為大眾提供防疫物資。
針對平臺商家，電商大廠紛紛提供補貼或其他支持措施。新加坡蝦皮不僅調(diào)低傭金標(biāo)準(zhǔn)以緩解商家的銷售壓力，甚至提供新商家一個月的免傭金期間和降低入駐平臺的門檻。美國eBay公布于6月20日前暫時取消處罰業(yè)績表現(xiàn)不佳商家的制度，并且對于部分商家提供免平臺費優(yōu)惠。
美國Etsy更是投資500萬美元免費提供商家商品的宣傳廣告，并且延長商家月費繳交期限。加拿大Shopify推出讓商家販賣禮品卡（可讓消費者使用作為未來訂單的付款）以獲取足夠現(xiàn)金流的方案。法國Cdiscount免除新加入平臺商家的月費，且提供商家免費咨詢服務(wù)。
另外，電商大廠采取提供員工津貼、擴大人力招募等措施。例如：Amazon計劃擴增雇用10萬名人力以處理大量電子商務(wù)訂單和交貨，同時，提高倉庫員工的時薪2美元。加拿大Shopify也宣布將給付每位員工1,000美元的防疫津貼。
在數(shù)據(jù)應(yīng)用深化和營收模式創(chuàng)新方面，面對消費需求與習(xí)慣變化快速的市場，電商大廠需要將其數(shù)據(jù)價值發(fā)揮最大化，才能持續(xù)獲得成長。特別是發(fā)生突發(fā)事件時，懂得運用數(shù)據(jù)的業(yè)者將更有能力因應(yīng)。
例如：Amazon運用大數(shù)據(jù)實現(xiàn)顧客個人化推薦、動態(tài)定價優(yōu)化與需求預(yù)測等。日本樂天以超過1億的樂天會員ID與超級點數(shù)機制為基礎(chǔ)，運用大數(shù)據(jù)分析以掌握會員線上線下所有購物軌跡，借此穩(wěn)固會員忠誠度。
過往民生用品與生鮮食品等傾向線下通路，現(xiàn)在以疫情為契機在線上通路購物的比例持續(xù)上升。因此，電商平臺可望發(fā)展新的營收模式。例如：訂閱制模式，提供消費者有固定需求之商品的每月定量配送。如日本生鮮電商OISIX提供產(chǎn)地直送的蔬菜箱定期訂閱服務(wù)。
為了因應(yīng)無接觸配送，減少面對面接觸頻率，保護消費者與送貨員的安全，不少電商業(yè)者（如美國Bestbuy和Wayfair等）實施無接觸配送服務(wù)，意即送貨員將商品置放于約定位置，如大樓接待處、住家門口、戶外或車庫等，再讓消費者前往取貨。
未來可深化數(shù)據(jù)應(yīng)用促進服務(wù)轉(zhuǎn)型
電商業(yè)者可通過優(yōu)惠方案，吸引新商家加入并協(xié)助無經(jīng)驗實體商家數(shù)字轉(zhuǎn)型，提供既有商家相關(guān)補貼與支援以穩(wěn)定平臺上商家經(jīng)營狀況。其次，通過員工津貼與擴大人力招募，以確保處理大量訂單和交貨的應(yīng)對能力。
未來也建議電商業(yè)者深化數(shù)據(jù)應(yīng)用，以及創(chuàng)新營收模式。如：電商業(yè)者可結(jié)合線上通路之?dāng)?shù)據(jù)優(yōu)勢與科技應(yīng)用，進而優(yōu)化其營運效率和顧客體驗，包含需求預(yù)測、個人化推薦，以及全通路會員管理等。其次，通過大數(shù)據(jù)分析掌握市場需求，并且運用企業(yè)資源優(yōu)勢，拓展新的營收模式。例如：推出特定品項之訂閱模式、跨足數(shù)字廣告業(yè)務(wù)服務(wù)等。
外送平臺通過平臺優(yōu)惠措施和增添合作業(yè)者類型，在援助既有商家的同時，也吸引零售業(yè)者進入該平臺。未來也建議外送平臺業(yè)者深化數(shù)據(jù)應(yīng)用并做好服務(wù)轉(zhuǎn)型。如：運用其大數(shù)據(jù)與人工智能技術(shù)，將商家與用戶之媒合最佳化，并且通過需求預(yù)測，協(xié)助商家調(diào)整菜單與備料。
再者，外送平臺業(yè)者也具潛力跨足經(jīng)營實時配送的電商平臺。物流配送方面，包括布局無人載具配送與自建倉儲，借此應(yīng)對未來人力短缺，以及外送平臺搶快競爭之情勢。
本文出自：AISP情報顧問服務(wù)數(shù)據(jù)庫
